Tag:shyraq

Көлем. Кванттық көбіктен Аспанға дейін және әрі қарай

Көлем мен басқа да параметрлерді көрнекі түрде салыстыратын роликтерімен аты шыққан Youtube-тегі Reigarw Comparisons каналы бұл жолы жаратылыста бізге белгілі көлемі ең кішкентай бөлшек пен...

Почетному гостью – почетное блюдо. Голова барана

К главному казахскому блюду – беспармаку – самым уважаемым гостям подают голову барана. Приготовление головы занимает несколько часов и требует определенных навыков. Сначала ее аккуратно,...

Бас тарту рәсімі

Қазақта астың төресі ет (ет асу) болса, табақ тартудың төресі - бас тару. Қонақ шақырып, мал сойылып, ет асқанда әрбір қонаққа тартылатын сыбаға жіліктерді...

Томыртка – напиток со льдом

Обычно после застолья казахи гостям подают бульон. Раньше для того чтобы быстро осудить и убрать лишний жир в него добавляли кусочки льда. Этот напиток...

Уыз. Ақ мол болсын!

Уыз - жаңа төлдеген малдың сүті. Алғашқы 4-8 тәулікте сүт уыз болады. Уыздың майлылығына байланысты сары уыз, ақ уыз деп бөлінеді. Уыз барлық төлдеген түлікте...

Уыз. Казахский деликатес из молозива

Уыз – так казахи называют блюда из молозива. Молозиво получают в первые 3-5 дней после отела коров. Бывает желтое и белое молозиво. Первое получают сразу...

Қазы. Наурыз құтты болсын!

Қазы – жылқы етінен ғана жасалады. Қазы жасауды – "қазы айналдыру" деп атайды. Жылқыны семіздігіне қарай қазыны адамның қолының саусақтары өлшемімен санайды, қабырға тұсына қолды...

Қуырдақ. Наурыз берекелі болсын!

Қуырдақ "қуыру" деген сөзден шыққан. Ол аң-құстардың, малдың етінен жасалады. Осыған ұқсас тағам бауырлас - қырғыздарда, өзбектерде және түркімендерде кездеседі. Қуырдақтың  жаңқа қуырдақ, картоп қосылған, қара қуырдақ,...

Latest news

Оңтүстік дәстүрлі ән-жыр мектебі атауы ұсынылды

Шымкентті өткен республикалық дәстүрлі әншілер мен термешілердің байқауында қазылық еткен өнер майталмандары бүгін Әл-Фараби атындағы қалалық ғылыми-әмбебап кітапханасында "дөңгелек...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Дәстүрлі өнер байқауының жеңімпаздары марапатталды

Республикалық "Рухани жауһарлар" атты дәстүрлі әншілер мен термешілер байқауы өз мәресіне жетіп, жеңімпаздар марапатталды. Байқаудың жабылу рәсіміне қатысқан қала...

Өнер майталмандары дәстүрлі ән өнерінің келешегін талқылады

Дәстүрлі ән-жыр мектебінің өз орталығы болу керек. Ол "Рухани жауһарлар" деген атаумен аталса. Кешегі республикалық дәстүрлі әншілер мен термешілердің...

Must read

Оңтүстік дәстүрлі ән-жыр мектебі атауы ұсынылды

Шымкентті өткен республикалық дәстүрлі әншілер мен термешілердің байқауында қазылық...

Дәстүрлі өнер байқауының жеңімпаздары марапатталды

Республикалық "Рухани жауһарлар" атты дәстүрлі әншілер мен термешілер байқауы...