admin

Сырмақ - жұқа киізден жасалатын жаю. Ол әдетте жиюлы тұрып, қонақ келгенде, той болғанда төселеді немесе қабырғаға ілінеді. Сырмақ - эстетикалық бұйым. Оның материалынан бастап, ою-өрнектеріне дейін - болашақта қонақтың сыйлылығын, үйдің мәртебесін нықтауға бағытталады. С-қты дайындау үшін алдымен қойдың биязы...

Бауырсақ - қазақ дастарқанының басты наны. Олардың "ши бауырсақ", "қатырма бауырсақ", "шелпек", т.с.с. бірнеше түрі бар, себебі бауырсақ - қиялыңыз жеткенше көсілуге ерік беретін, әрі дайындалуы қарапайым тағам. Кей жерлерде бауырсақты "тоқаш" деп те атайды. Бауырсақтың қуырылу әдісі әр аймақта...

Бұл түстердің атауларын біз де білмейміз. Дәлірегі - бірдеңе білеміз, бірақ, әр жерде әркім әр-түрлі айтатын болғандықтан, әлеуметтік желінің талқысына салуды жөн көрдік. Сонымен, бұл түстер қалай аталады? Бұлар - түс каталогтарында бар түстер. Ең қисынды, қонымды жауапқа - Есен...

Қазір (осы мақала жарық көрген мезетте) Қазақстан Республикасында "Дәулет" есімді 8 971 адам бар. МАҒЫНАСЫ ар. — 1) байлық, бақыт; 2) мемлекет, держава, империя. ( Қазақ есімдері : анықтамалық сөздік / Т. Ж. Жанұзақов, К. С. Есбаева = Казахские имена...

Ахмет Байтұрсынов – қазақ ғалым-ағартушысы, жазушы, тіл маманы, түркітанушы, қоғамдық және саяси қайраткер, «Қазақ» газетінің негізін салушы, бірінші қазақ әліппесінің авторы. Ахмет Байтұрсынов бір мәліметтер бойынша  - 1873 жылы 15 (28) қаңтарда, басқа мәліметтер бойынша – 1872 жылы 5-ші қыркүйекте Қостанай...

Әлихан Бөкейханов - Алаш қозғалысының жетекшісі, Алашорда үкіметінің алғашқы төрағасы. Әлихан Нұрмұхамедұлы Бөкейханов 1870 жылы, наурыздың 5 жұлдызында бұрынғы Семей облысы, Қарқаралы уезінде, Тоқырауын болысының 7-ші ауылында дүниеге келген. Бүгінде ол жер - Шабанбай би селолық округы. Әлиханның тегі алғашында...

АСҚАР. Қазақта кең таралған есімдердің бірі. Қазір (осы мақала жарық көрген мезетте) Қазақстан Республикасында "Асқар" есімді 6 375 адам бар. МАҒЫНАСЫ қаз. 1) ең биік, сеңгір тау, қарлы биік шың; 2) тірек, сүйеніш. Біріккен тұлғалы есімдер — Асқарбай, Асқарбек, Асқарәлі, Асқаржан.қаз. каз. — 1)...

Киіз үй - о баста тез көшіп, тез қонуға жобаланса керек. Және көшпенділер бұл жобаны сәтті іске асырды деуге болады.   Киіз үй - ағаш пен киізден құралатын баспана. Ол суықта жылы, ыстықта салқын болатын - табиғи "климат-бақылаумен" жабдықталған тамаша...

Постсоветтік елдердің, әсіресе, тарихи тығыз байланыстағы әрі шекаралас елдердің бұл саладағы проблемалары ұқсас. Сондықтан, ресейлік мынабір сұхбаттың басты тұжырымдарын талқыға салуды жөн көрдік. Бұл - Мәскеу Мемлекеттік Университетінің сирек кітаптар мен қолжазбалар бөлімінің қызметкері, Ресей оқу жүйесінің тарихшысы, Дмитрий...

«Қымыз» сөзі түркі тілінен аударғанда «ашыған жылқы сүті» деген мағынаны білдіреді. Бұл сусын туралы мәлімет ежелгі грек тарихышысы Геродоттың жазбаларында да кездеседі. Сақтардың тұрмыс-тіршілігін сипаттаған ғалым, олардың сүйікті сусыны "ашытылған бие сүті болған" деп көрсетеді. Сондай-ақ, сақтардың қымыздың дайындалу...